Gebakken pompoenplakken

Name: gebakken pompoenplakken
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 25 plakjes pompoen, schil over, snijd ongeveer 1,25 centimeter dik; 2 theelepels boter, vol, per plak; 2 theelepels bruine suiker, per schijfje; 1/4 theelepel kaneel, per plak (of meer); zout

Mijn overleden schoonmoeder heeft pompoen op deze manier gemaakt, en het is de enige manier (afgezien van pompoentaart), ik hou van pompoen! Het is erg moeilijk om hoeveelheden te geven: gebruik ook je eigen oordeel. Ik weet niet wat voor soort pompoen je hebt: onze meest gebruikte pompoen heet Boer-pompoen en heeft oranje vlees en een witte huid.

Ingrediënten

Bereiding

De pompoen hoeft alleen te worden gewassen, moet niet te oud zijn. Schil het niet. Snijd als meloen en verwijder zaadjes.
Schik de plakjes in de lengte van een ovenschaal, enigszins overlappend, of in een ronde schaal, opnieuw lichtjes overlappend.
Smeer de boter ongeveer net zoveel als 2 goede theelepels per plak, en gebruik alsjeblieft echte boter.
Strooi de bruine suiker over de beboterde plakjes en wees gul.
Strooi kaneel over het geheel, en bestrooi dan lichtjes met zout.
Bak tot de schil van de pompoen zacht is en het gerecht er goed uitziet, met de suiker gesmolten - ongeveer 45 minuten. Maar gebruik alsjeblieft je eigen oordeel.
We hebben dit vaak in de oven van een zwarte kolen-en-houtgestookte kachel op een boerderij gemaakt en eenvoudig gecontroleerd om te zien wanneer het klaar was.
The pumpkin will be tender, of course, and the peel will taste like toffee and will be only slightly chewier, soft and edible.This is delicious if the pumpkin and flavours come together!

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Gebakken pompoenplakken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies