Gebakken potstickers - zoete Aziatische onderdompelende saus - kippenloempia

Name: gebakken potstickers - zoete Aziatische onderdompelende saus - kippenloempia
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (284 gram) kan wit kippenvlees bevatten, uitgelekt en in vlokken; 1 (227 gram) kan waterkastanjes water geven; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene uien waarvan de bovenkant dun gesneden is; Een kopje met een inhoud van 60 ml met wortel, geraspt; 1 theelepel verse gemberwortel, geschild en fijngehakt (of 0.25 theelepel droge gember); 2 eetlepels verlaagde natrium-sojasaus; 1 eiwit, licht geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 teentje knoflook, geperst; 24 vierkante wonton wikkels; dipsaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met jalapeno-gelei (zie mijn recept); Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 2 eetlepels verlaagde natrium-sojasaus

Dit is een van mijn favoriete recepten aller tijden van Pampered Chef. Ze zijn snel, gemakkelijk en kunnen in grote hoeveelheden worden gemaakt en voor later worden ingevroren. Ook een aantrekkelijk aperitief! Van een verwende chef-kokuitnodiging die ik van een vriend heb ontvangen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom kip, waterkastanjes, groene uien, wortel, gember, sojasaus, eiwit, mayo en knoflook. Meng goed.
Om potstickers samen te stellen, plaatst u 12 wonton-wikkels op een glad, schoon en droog oppervlak.Reinig de randen van elke wonton licht met water.Plaats ongeveer 1 eetlepel vulling op het midden van elke wonton.Flow hoeken van de wonton in het midden om te bevestigen de vulling binnenin (envelopstijl werkt goed, maar je kunt creatief zijn).
Plaats de wontons op een bakplaat en spuit zachtjes met Pam of olijfolie. Herhaal met de resterende wontons.
Bak 12-15 min. Tot ze goudbruin zijn.
Plaats voor het dompelen van saus, gelei in een kleine kom. Magnetron op hoge 30-40 sec of tot warm. Voeg azijn en sojasaus toe. Whisk tot goed gemengd.
Serve potstickers with dipping sauce and enjoy!