Gebakken prei en tomaat

Name: gebakken prei en tomaat
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 eetlepels olijfolie; 4 gele tomaten of 4 oranje tomaten, in plakjes; 4 gele tomaten of 4 oranje tomaten, in plakjes; 1 prei, alleen wit gedeelte, goed gewassen en in plakjes gesneden op de diagonaal; 1/2 jalapenopeper, gehakt; 1 zout en peper; 4 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met scherpe cheddar kaas, versnipperd

Leuke pittige bijgerecht met een beetje jalapeno toegevoegd. (Ik heb toevallig gele en oranje tomaten bij de hand, het is goed om alle rode of alle kleuren of combinaties te gebruiken.)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden graden.
Spuit een ovenbestendige gratinschaal met veggie spray.
Bedek de bodem van de schaal met de helft van de preiplakken en leg de helft van de schijfjes tomaat op de deksel.
Bestrooi met zout en peper naar smaak.
Strooi de helft van de olijfolie over alles.
Maak een tweede laag, eindigend met de plakjes tomaat, zout en peper en olijfolie.
Leg af met Jalapeno en besprenkel met geraspte cheddar kaas.
Bak, onbedekt, gedurende 30 minuten in een oven van 200 graden.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Gebakken prei en tomaat

Leuke pittige bijgerecht met een beetje jalapeno toegevoegd. (Ik heb toevallig gele en oranje tomaten bij de hand, het is goed om alle rode of alle kleuren of combinaties te gebruiken.)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies