Gebakken pruimen op brioche

Name: gebakken pruimen op brioche
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 sneetjes brioche brood; 2-3 eetlepels boter; 8 pruimen, rijmig, in tweeën gesneden en steen verwijderd; basterdsuiker of poedersuiker, voor afstoffen

Dit komt uit het Guardian Weekend. Ik houd van brioche en ik ben dol op pruimen, dus wat is er beter dan om ze te combineren. Als je je eigen brioche wilt maken, zijn er hier genoeg recepten op zaar, als je wilt dat het minder 'gedoe' is koop het van de supermarkt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je oven voor op 200C/400F / gasmerk 6.
Boter aan beide zijden van elke plak brioche en leg ze op een bakplaat.
Plaats de pruimen met de velzijde naar beneden op de brioche.
Plaats een kleine druppel boter op elke pruim en bestuif met suiker.
Bak tot de brioche licht geroosterd is, 10-12 minuten.
Serveer warm of heet, maak het extra speciaal serveer met een beetje gieten crème.