Injera (plat brood uit Ethiopië)

Name: injera (plat brood uit Ethiopië)
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel bruine suiker; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel bakpoeder; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; 1 eetlepel frituurolie

Dit recept is afkomstig van Classic International Recipes. Dit gerecht is populair in Ethiopië en wordt gebruikt om stoofschotels of "wat" op te scheppen. Volgens de receptinformatie is het vergelijkbaar in smaak met karnemelkpannenkoeken, maar dun, zoals pannenkoeken. injera wordt gevormd tot een grote cirkel. Ik heb dit geplaatst om te serveren met mijn recept 455567 Doro Wat.

Ingrediënten

Bereiding

Roer het hele tarwebloem, meel voor alle doeleinden, bruine suiker, zout, bakpoeder en bakpoeder door elkaar.
Combineer de eieren, karnemelk en de 1 eetlepel frituurolie; voeg alles tegelijk toe aan het bloemmengsel, roer tot een gladde massa.
Giet 5 eetlepels van het beslag in een hete, licht ingevette 15 centimeter zware koekenpan op middelhoog vuur; til de pan snel op en laat hem snel draaien, zodat het beslag de bodem van de koekepan bedekt. Zet de pan terug op middelhoog vuur. Bak ongeveer 1 minuut of tot het lichtbruin is aan de onderkant.
Keer het brood om op papieren handdoekenpapier. (Maak het brood zo nodig los met een kleine spatel.).
Herhaal met het resterende beslag. Rol de jelly-roll-stijl op en serveer warm.

Blogs die misschien interessant zijn

gua sha voordelen en bijwerkingen

wat zijn de natuurlijke manieren om galstenen kwijt te raken

tien gezondheidsvoordelen van seks

natuurlijk van galstenen afkomen 9 behandelingen om te proberen

waarom is bruin brood gezond

Ik vond het geweldig

Injera (plat brood uit Ethiopië)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies