Gebakken varkenskarbonades en appels

Name: gebakken varkenskarbonades en appels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 theelepel zout; 190 liter ongezoet appelsap; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel peper; 2 varkenslende karbonades met been (170 gram elk); 2 theelepels boter; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 middelgrote aardappel, geschild en in dunne plakjes gesneden; 190 liter ongezoet appelsap; 2 theelepels maïszetmeel; 190 liter ongezoet appelsap

Als je schema bezig is, probeer dan deze hartig-zoete varkenskarbonades van Shirley Tockey uit Cleveland, Oklahoma. Met een laagje zachte appels, aardappelen en uien is dit heerlijke recept klaar in een half uur.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het zout, taartkruid, nootmuskaat en peper; Bestrooi beide kanten van de varkenskarbonades. In een grote koekenpan, bruine karbonades in boter aan beide zijden. Bedek met plakjes ui, aardappel en appel.
Meng in een kleine kom maïzenap en appelsap tot een gladde massa; giet in de koekepan. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; bedek en sudder gedurende 14-16 minuten of tot het vlees niet meer roze is en de aardappel zacht is.