Gebakken varkenskarbonades met aardappelen

Goede zuidelijke gebakken gerecht dat is kid and stomach friendly.Mijn GrannyN zou dit vrij vaak in de wintermaanden repareren en geserveerd raap groenen of collards als een kant met een cake van maisbrood. Mijn DH vindt het te flauw, maar voor degenen onder ons die kan geen tomaten en pittig warm voedsel eten elke dag is het prima. Het onderstaande recept is voor twee, maar kan gemakkelijk worden verdubbeld.

Breng 1/2 liter water aan de kook.
Voeg bouillonblokjes en laurier toe.
Haal van het vuur en zet opzij om af te koelen.
Laagaardappelen in braadpanschotel.
Laag uien plakjes op de top van aardappelen.
Leg de varkenskoteletten op de uien.
Verwijder het laurierblad van de bouillon en klop het meel in de kippenbouillon.
Giet over koteletten en aardappelen.
Zout en peper naar smaak.
Bedek schaal met aluminiumfolie.
Bak in een voorverwarmde 350 ° F oven gedurende een uur en dertig minuten.

Ik vond het geweldig