Gebakken varkensribbetjes met hoisin barbecuesaus

Als je op zoek bent naar een standaard BBQ-ribrecept, is dit het niet. Mijn familie en vrienden houden van dit recept. Als je de ribben liever grilt - wat de hoisin-smaak zal versterken - haal ze dan uit de marinade (niet bakken ) en grill ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht verkoold zijn, draai ze vaak en rijg af en toe met marinade, ongeveer 25 minuten. Plan in het rond omdat deze ribben een nacht moeten marineren. De tijd weerspiegelt niet de marinetijd.