Gebakken vis met zure room topping

Name: gebakken vis met zure room topping
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram heekfilets; zout; peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zure room bevat (als je de zure room vervangt door yoghurt, is het gerecht geneigd om zuur te zijn); 28 gram zure room en uienchips (geplet); 1 teentje knoflook (geplet); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas (geraspt); 1 eetlepel bieslook (gehakt voor garnering); 1 eetlepel bieslook (gehakt voor garnering); 1/2 theelepel paprika

Ik ben dol op dit recept omdat het niet alleen heerlijk is, maar ook zo gemakkelijk te maken! Ondanks zijn eenvoud kan het worden gepresenteerd als een "chique" gerecht voor gasten als het wordt gebakken en geserveerd op een glazen, visvormige schotel.

Ingrediënten

Bereiding

Bij gebruik van bevroren heek, ontdooien en afdrogen met theedoeken.
Breng de visfilets lichtjes op smaak met zout en peper en schik ze in een ingevette ovenschaal.
Combineer de zure room, aardappelchips, knoflook, kaas, bieslook en paprika en spreid over vis.
Bak ongeveer 0 minuten op 200 graden (het dikste deel van de vis moet gemakkelijk schilferen en niet meer glazig zijn).
Garneer met extra bieslook.