Gebakken wortelen met gekarameliseerde uien

Name: gebakken wortelen met gekarameliseerde uien
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 uien, in blokjes gesneden; 5 -6 wortels; 60 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels honing; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel dille; 1/8 theelepel cayenne; 2 eetlepels boter, gesmolten; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de andere eetlepel boter in een koekenpan en kook de uien langzaam, af en toe roerend, tot ze goudbruin en zacht zijn.
Verwarm de oven voor op 180C/350 ° F.
Terwijl de uien koken, schillen en THINLY de wortels snijden en in de botervormige ovenschaal doen. De plakjes moeten ongeveer de dikte van een nikkel (of een pondmunt in het VK) hebben. Als ze te dik zijn, zullen ze langer duren dan genoteerd om te koken.
Als de uien gaar zijn, voeg je ze toe aan de wortels en meng je ze een beetje.
Meng in een kleine kom het sinaasappelsap, honing, paprika, knoflookpoeder, dille, cayennepeper (indien gebruikt), gesmolten boter, zout en peper.
Giet dit mengsel over de wortels, bedek en bak een uur.Verwijder uit de oven en test of de wortelen stevig maar zacht zijn.Indien nodig, ga terug naar de oven en kook nog eens 5-15 minuten.
Enjoy now because I can almost guarantee that you won't have any leftovers!