Gebakken zalm ii

Name: gebakken zalm ii
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 2 teentjes knoflook, gehakt; 6 eetlepels lichte olijfolie; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel verse peterselie, gehakt; 2 (170 gram) zalmfilet

Ingrediënten

2 teentjes knoflook, gehakt
6 eetlepels lichte olijfolie
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel zout

1 theelepel gemalen zwarte peper
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel verse peterselie, gehakt
2 (170 gram) zalmfilet

Bereiding

Bereid de marinade in een middelgrote glazen kom door knoflook, lichte olijfolie, basilicum, zout, peper, citroensap en peterselie te mengen. Plaats zalmfilets in een middelgrote ovenschaal en bedek met de marinade.Marinaat in de koelkast ongeveer 1 uur af en toe draaien.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Leg de filets in aluminiumfolie, dek af met marinade en zegel. Plaats de verzegelde zalm in de glazen schaal en bak 35 tot 45 minuten, tot deze gemakkelijk in blokjes wordt gebracht met een vork.