Koele Mexicaanse garnalencocktail

Name: koele Mexicaanse garnalencocktail
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse tomaten; 400 gram gekookte kleine garnalen, gepeld en ontdaan; 2 komkommers, gezaaid en in hapklare stukjes gesneden; 2 avocado's - geschild, ontpitte en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse tomaten; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse tomaten; 1/2 rode ui, gehakt; 1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/2 theelepel mierikswortel bereid; 1/2 theelepel zout; 2 streepjes hete pepersaus (zoals Tabasco®)

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte verse tomaten
400 gram gekookte kleine garnalen, gepeld en ontdaan
2 komkommers, gezaaid en in hapklare stukjes gesneden
2 avocado's - geschild, ontpitte en fijngehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte verse tomaten
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte verse tomaten

1/2 rode ui, gehakt
1 jalapenopeper, gezaaid en gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theelepel mierikswortel bereid
1/2 theelepel zout
2 streepjes hete pepersaus (zoals Tabasco®)

Bereiding

Giet tomaten-groentesap-cocktail in een kom.
Roer voorzichtig garnalen, komkommers, avocado's, tomatenblokjes, tomatenblokjes, rode ui, jalapenopeper, knoflook, mierikswortel, zout en hete pepersaus erdoor tot ze goed gecombineerd zijn.
serveer in martini-glazen..