Gebraden aardappelen met citroen

Name: gebraden aardappelen met citroen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram kleine yukon gold potatoes (of fingerlings); 1 citroen; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels verse tijm; 60 liter olijfolie; 3/4 theelepel zeezout; 0.25 theelepel verse gemalen peper

Maak en deel deze geroosterde aardappelen met citroenrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450. Schrob aardappelen.Droog het met een papieren handdoek. Snijd ze in de helft (of kwarten als ze groot zijn) in de lengte. Plaats ze in een kom.
Snij de citroenen in de lengte door in de lengte, verwijder eventuele zaden. Snijd elk kwart kruiselings in de helft. Spuit sap op aardappelen. Leg de stukjes citroen in dezelfde kom.
Voeg knoflook, tijm, olijfolie, zout en peper toe. Gooi grondig.
Verspreid over de bodem van een grote braadpan. Laat het ongeveer 25 - 30 minuten inwerken, draai af en toe zodat ze gelijkmatig bruin worden.