Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joyce A.
Gebrande boter pan zandkoek met glazuur
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 300 graden.
-
Bereid een niet-ingevette 38 x centimeter jelly-roll-pan voor.
-
Smelt 1/4 liter boter in een zware pan op middelhoog vuur; blijf constant roeren en nauwlettend in de gaten houden totdat de boter GOUD begint te verkleuren (ongeveer 4-6 minuten wordt de boter schuimig en bubbelt!).
-
Haal van het vuur en koel gedurende 7-8 minuten.
-
Meng in een grote kom de bruine boter, bruine suiker, poedersuiker en vanille in een grote kom; sla op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd.
-
Verlaag de snelheid naar laag en voeg bloem en cakemeel voor alle doeleinden toe; klop tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
-
Druk het deeg in een niet-ingevette jelly-roll pan.
-
Prik overal met vork.
-
Bak gedurende 18-22 minuten of tot het is gezet, maar niet te bruin.
-
Koel 5 minuten.
-
Terwijl het deeg nog heet is, snijdt u in vierkanten, rechthoeken, ruiten of driehoeken met een scherp mes.
-
Om het glazuur te maken; in een zware pan bruin 3 eetlepels boter (dit duurt ongeveer 2-3 minuten) koel gedurende 5 minuten.
-
Meng in een kleine kom de bruine boter met alle resterende ingrediënten BEHALVE het water; kloppen of kloppen voeg voldoende water toe om de gewenste consistentie van de beglazing te creëren.
-
Sprenkel over de GEKOELDE zandkoek.
-
Laat het 30 minuten staan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minToetjeboter, suiker, suiker, vanille, eieren, meel, karnemelk, poeder, frisdrank zet karnemelk, zout, kruidnagel, kaneel, peper,zwarte peper taart
-
45 minToetjeboter moet boter zijn, suiker, eieren, kleurstof voor levensmiddelen, cacao, karnemelk, meel, zout, vanille, soda-, azijn, meel, melk, suiker, vanille, boter moet boter zijn,waldorf-astoria rode fluwelen cake
-
25 minToetjemeel, gember, soda-, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, vanille, zout, boter, suiker, ei, water, melasse, suiker,zachte en heerlijke gemberkoekjes
-
80 minToetjeeiwitten, suiker, vanille, azijn, maïzena, slagroom, suiker, aardbeien, frambozen, kiwi fruit, kersen, macadamia noten, hazelnoten, kokosnoot vlokken, munt,de extreme pavlova van katel
Ik vond het geweldig