Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joyce A.
Gebrande boter pan zandkoek met glazuur
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 300 graden.
-
Bereid een niet-ingevette 38 x centimeter jelly-roll-pan voor.
-
Smelt 1/4 liter boter in een zware pan op middelhoog vuur; blijf constant roeren en nauwlettend in de gaten houden totdat de boter GOUD begint te verkleuren (ongeveer 4-6 minuten wordt de boter schuimig en bubbelt!).
-
Haal van het vuur en koel gedurende 7-8 minuten.
-
Meng in een grote kom de bruine boter, bruine suiker, poedersuiker en vanille in een grote kom; sla op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd.
-
Verlaag de snelheid naar laag en voeg bloem en cakemeel voor alle doeleinden toe; klop tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
-
Druk het deeg in een niet-ingevette jelly-roll pan.
-
Prik overal met vork.
-
Bak gedurende 18-22 minuten of tot het is gezet, maar niet te bruin.
-
Koel 5 minuten.
-
Terwijl het deeg nog heet is, snijdt u in vierkanten, rechthoeken, ruiten of driehoeken met een scherp mes.
-
Om het glazuur te maken; in een zware pan bruin 3 eetlepels boter (dit duurt ongeveer 2-3 minuten) koel gedurende 5 minuten.
-
Meng in een kleine kom de bruine boter met alle resterende ingrediënten BEHALVE het water; kloppen of kloppen voeg voldoende water toe om de gewenste consistentie van de beglazing te creëren.
-
Sprenkel over de GEKOELDE zandkoek.
-
Laat het 30 minuten staan.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minToetjeeieren, olie-, suiker, vanille, courgette, ananas, meel, soda-, zout, poeder, kaneel, nootmuskaat, noten, rozijnen,courgette-ananas broodtaart
-
60 minToetjeboter, suiker, eieren, meel, poeder, koffie, boter, suiker, koffie, walnoten,koffie walnoot cake
-
115 minToetjeappelsap, granola-type ontbijtgranen, dadels, amandelen, kaneel, nootmuskaat, citroensap, honing verdeeld, boter, appelsap,honing crunch gebakken appels
-
55 minToetjeappels geven we de voorkeur aan appels uit Rome, suiker, kaneel, meel, boter,moeders appelcrunch
Ik vond het geweldig