Gecurryde kielbasa en zwarte bonen

Name: gecurryde kielbasa en zwarte bonen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, gehakt; 1 eetlepel kerriepoeder (ik gebruik de Madras, hete kerriepoeder.); 400 gram kalkoen kielbasa of 400 gram rookworst, in dunne plakjes gesneden; 130 liter kippenbouillon; 2 (425 gram) blikken zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 eetlepel witte azijn; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 1 liter die gekookte rijst bevat

Ik weet dat dit klinkt als een vreemde combinatie, maar ik heb dit recept al jaren en het is een standaard geworden bij ons thuis. Iedereen geniet ervan. Ik kreeg jaren geleden het originele recept van een tijdschrift, misschien Kooklicht, maar het was zoiets lang geleden dat ik het niet meer zeker weet. Dit is mijn aanpassing. Het kan binnen 20 minuten op tafel liggen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en het currypoeder toe en kook ongeveer 3-5 minuten, vaak roerend, tot de ui gaar is.
Roer de worst en de bouillon erdoor. Laat 3-5 minuten sudderen. Roer de bonen erdoor en kook totdat alles is verhit.
Haal van het vuur en roer azijn erdoor.
Serveer over hete rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

hoe weet je of eieren nog goed zijn

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

Ik vond het geweldig

Gecurryde kielbasa en zwarte bonen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies