Gecurryde witte en wilde rijst

Maak en deel dit Curried White en Wild Rice recept uit.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Breng in een grote pan 3 liter water aan de kook.
Voeg wilde rijst toe en kook, zonder deksel, gedurende 10 minuten.
Goed laten wegvloeien.
Smelt de boter in een grote, zware oven op matig vuur.
Voeg lente-uitjes, groene paprika en champignons toe en bak, roeren tot ze zacht zijn, 4-5 minuten.
Voeg voorgekookte wilde rijst en langkorrelige rijst toe en gooi goed om op te smeren met boter.
Voeg resterende ingrediënten toe en meng goed.
Laat sudderen, dek af en bak op de middelste plank van de oven totdat alles is geabsorbeerd, ongeveer 40-50 minuten.
Laat 5 minuten afkoelen alvorens te serveren.