Gedood haverbrood

Name: gedood haverbrood
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 130 liter warm water; 2 eetlepels gedroogde gist; 1 kleine ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter kwark; 3 eetlepels boter; 2 theelepels zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met volkoren meel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met volkoren meel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 2 eetlepels dillezaden

Dit komt uit een boek genaamd "Handvol kruiden". Ik heb het nog niet gemaakt dus laat me weten wat je ervan vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Los 1 theelepel suiker op in water en strooi er gist overheen, laat het op een warme plaats tot het schuimig is.
Meng kaas, ui, boter, zout, eieren en de resterende suiker. Opzij zetten.
Meng bloem met haver en giet er gist in en roer het kaasmengsel en de dillezaden erdoor tot alles glad is.
Leg het deeg in een warme, ingevette kom en bedek het met een vochtige theedoek. Laat het deeg op een warme plaats tot het in grootte verdubbeld is.
Klop het deeg eraf en in een braadpan van 1,5 l, bedek het en laat het rijzen om weer te verdubbelen.
Verwarm de oven tot 180 ° C en bak het brood 35 minuten of tot het gaar is.