Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BENADAM
Gedroogde morieljes
Deze ongrijpbare, smakelijke paddenstoelen zijn in de lente slechts een korte tijd beschikbaar om te jagen. Gebruik tijdens het jagen een netzak zoals de zak die je uien bedekt. De reden hiervoor: terwijl ze in je tas zitten en je in beweging bent rond, kunnen de sporen losschudden en op de grond vallen om meer paddenstoelen te produceren. Morellen hebben 5 jaar nodig om een mooie oogst in het wild te produceren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Week morellen tot 4 uur in zout water. De paddenstoelen zijn hol en het zoute water zal alle kleine beestjes doden die er misschien in leven.
-
Afvoer en spoel met zoet water.
-
Snijd minstens een kant van de champignons.
-
Lig paddestoelen op een handdoek.
-
Richt de luchtstroom van een kleine ventilator op de champignons en laat drogen tot 24 uur.
-
De paddenstoelen verkleinen drastisch. Als ze droog zijn, doe ze dan in een zak met ritssluitingen en gooi ze in de vriezer om ze later te gebruiken.
-
Champignons reconstitueren :.
-
Week paddestoelen in bouillon, wijn of water tot 5 minuten. Ze zullen terugveren tot het formaat dat ze waren toen ze werden geplukt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minPaddestoelwijnazijn, olie-, ui, zout, peterselie vlokken, mosterd-, suiker, paddestoel,gekke gedroogde paddenstoelen -
20 minPaddestoelwater, boter, teentjes knoflook, paddestoel, basilicum, zout, peper, olie-, pasta, peterselie, kaas,linguine met champignon- en knoflooksaus -
20 minPaddestoelolie-, paprika, paprika, paddestoel, dragon, zout, peper, ui, knoflook poeder,paprika en mushroom saute -
25 minPaddestoelolie-, ui, teentjes knoflook, Israëlische couscous, kippenbouillon, paprika, komijn, cashewnoten, peper, zout, tijm, oregano,Couscous met cashewnoten en ....
Ik vond het geweldig