Gedroogde vruchtencompote met rum

Name: gedroogde vruchtencompote met rum
Total time: 15 min
Yield: 6 pint jars, 40
Ingredients: 900 gram gemengd gedroogd fruit, ontpit; 400 gram gedroogde vijgen, gesteeld, gehalveerd; 3 citroenen, gesneden flinterdun, gezaaid; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter honing; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die donkere rum bevat

Ingrediënten

900 gram gemengd gedroogd fruit, ontpit
400 gram gedroogde vijgen, gesteeld, gehalveerd
3 citroenen, gesneden flinterdun, gezaaid

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter honing
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die donkere rum bevat

Bereiding

Verdeel de gedroogde vruchten onder een schaal met een inhoud van 3 liter met potten, vul ze net iets meer dan de helft.
Voeg de helft van een gesneden citroen toe aan elke pot.
Meng honing en rum en vul glazen potten, maar laat bovenaan een ruimte van 0,75 "over.
Zorgvuldig afdekken en bewaar bij kamertemperatuur minstens 30 dagen vóór gebruik.