Gefrituurde bologna braadpan

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een A-kom in met een inhoud van 1,5 liter met een ovenschaal.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de bolognaplakken in de hete koekenpan tot ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 1 minuut per kant. Afdruip op een met papieren handdoek beklede plaat. Veeg overtollig vet van de pan, zet het vuur laag, en roer de boter en de ui erdoor. Kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Roer de uien door de warme aardappelpuree.

Verspreid de helft van de aardappelpuree in de voorbereide ovenschaal. Leg met de helft van de gefrituurde bologna en bestrooi met de helft van de kaas. Herhaal met de resterende ingrediënten.

Bak ongedekt in de voorverwarmde oven tot de kaas bruisend is en het midden heet is, ongeveer 30 minuten.