Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Patricia Albert Ramirez
Gefrituurde chorizo met knoflook
Aangepast aan een recept in 'The Australian Women's Weekly's TAPAS antipasto mezze'.Chorizo sausage - verrassend NIET in het Zaar Kitchen Dictionary - is een worst van Spaanse oorsprong gemaakt van gemalen varkensvlees, knoflook en pepers, dus als je geen chorizo-worsten krijgt die dat geeft jij het algemene idee: vervang gewoon door een worst die je echt lekker vindt. De aantrekkingskracht van het gerecht zal zeker grotendeels bepaald worden door je worstkeuze; en als je een beetje warmte in je eten wilt, kies dan een pittige worst of voeg iets als rode pepervlokken toe in stap 3.80 g? Nou, 500g = 1lb; 750 g = 10,5 lb, en exacte hoeveelheden zijn hier duidelijk niet van belang.13 7,66 1/3 centimeter en 15 = 2/3 centimeter. Afgezien daarvan is de exacte grootte van de plakjes niet cruciaal, maar wees klaar om uw kooktijd te verkorten of te verlengen afhankelijk van de dikte van je plakjes worst. Je kunt dit recept eerder op de dag voorbereiden op het einde van stap twee (en de extra ingrediënten klaar hebben staan) en stap drie voltooien net voor het opdienen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de worsten in plakjes van 5 mm; kook de worstschijfjes in een grote verwarmde pan, bij voorkeur niet-plakkerig, roerend tot ze knapperig zijn; afvoer op absorberend papier.
-
Gooi het vet uit de pan en veeg de pan schoon met keukenpapier.
-
Verwarm de olijfolie in dezelfde pan; kook de worstschijfjes, knoflook, Italiaanse kruiden en rode pepervlokken (indien gebruikt) tot ze worden verhit en serveer de worstplakken op de tandenstokers, bestrooid met de verse peterselie, als onderdeel van een antipasto-schaal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
125 minVarkensvleesspareribs, zout, peper, olie-, ui, selderij, citroensap, azijn, soja saus, Worcestershire saus, zout, water, mosterd-, suiker, ketchup, peper, knoflook poeder,lekkere ribben
-
45 minVlees en gevogelterundvlees, Worcestershire saus, mosterd-, peper, spek, Roquefort, tijm, ham, tomaten, ui, hoofdsla,spek en roquefort gevulde hamburgers
-
25 minVarkensvleesnoedel, wortels, olie-, ui, teentjes knoflook, broccoli, mais lengten, varkensvlees in, meel, suiker, chilisaus, ketjap manis,plakkerig varkensvlees en hokkein noodle roerbakken
-
15 minVarkensvleesvarkenskoteletten, teentjes knoflook, wijn, peper, zeezout,slechte varkenskoteletten
Ik vond het geweldig