Gefrituurde groene tomaten iii

Name: gefrituurde groene tomaten iii
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter plantaardige olie; 4 grote groene tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eieren, geslagen; zout en peper naar smaak

Krokante groene tomaten proberen ze in hete pepersaus te dompelen voor extra smaakversterking. Gemakkelijk te maken en goed om te eten, wat kun je nog meer vragen?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op een middelhoog vuur.Snij tomaten 2/3 centimeter dik.
Doe de bloem in een kleine kom. Dompel de tomaten in het losgeklopte ei en vervolgens de tomaten in de bloem. Bak de tomaten in de olie. Bak ongeveer 2 minuten, kantel de tomaat en bak aan de andere kant nog eens 2 minuten. Pronk met zout en peper naar smaak.