Gefrituurde kaas-eitoost

Name: gefrituurde kaas-eitoost
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 28 gram geraspte Cheddar-kaas; 2,5 centimeter rode pepervlokken (optioneel); 1 groot ei; 1 sneetje toast; 1 theelepel gesneden groene uien, of naar smaak; 2,5 centimeter zout

Ingrediënten

Bereiding

Strooi Cheddar-kaas in een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en vorm een cirkelvorm. Bak tot de kaas borrelt en rondom de randen bruin begint te worden, ongeveer 2 minuten. Garde rode pepers af over de kaas.
Scheur het ei in het midden. Prik met het puntje van je spatel door het eiwit, totdat een deel ervan uitloopt en vlakker wordt. Kook tot de kaas naar wens is bruin en het eiwit begint te bakken, 3 tot 5 minuten meer. Schraap de zijkanten op met behulp van uw spatel en vouw ze over de dooier.Laat een paar seconden koken totdat het ei stevig is ingepakt maar nog steeds vloeibaar is.
Overdracht op toast en top met groene uien. Open de dooier en strooi zout erover.