Gefrituurde oesters ii

Name: gefrituurde oesters ii
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 liter plantaardige olie voor frituren; Een kom met een inhoud van 1 liter met gepelde oesters, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die maïsmeel bevat; 2 eetlepels knoflookpoeder; 2 eetlepels Cajun-kruiden; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels gekruid zout

Gefrituurde oesters, in zuidelijke stijl. Deze frisse en pittige coating zal u zeker bevallen.

Ingrediënten

2 liter plantaardige olie voor frituren
Een kom met een inhoud van
1 liter met gepelde oesters, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die maïsmeel bevat
2 eetlepels knoflookpoeder

2 eetlepels Cajun-kruiden
1 eetlepel gemalen zwarte peper
2 eetlepels gekruid zout

Bereiding

Fruit oesters en geniet in zoet water. Verhit de friteuse tot 190 graden (190 C).
Combineer maïsmeel, knoflookpoeder, Cajun-kruiden, zwarte peper en gekruid zout in een grote plastic zak. Plaats de oesters in de zak en schud tot ze goed gecoat zijn.
Bak oesters 3 of 4 per keer in hete olie. Oesters zullen drijven en goudbruin zijn als ze klaar zijn. Verdun kort en serveer ze warm.