Gefrituurde tilapia-filets met kappertjes

Name: gefrituurde tilapia-filets met kappertjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (227 gram) filets tilapia-filets, gehalveerd; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat, of waar nodig; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 1 (113 gram) pot kappertjes, uitgelekt en gespoeld

Als u op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke manier om tilapia-filets in een pan te bereiden. De filets worden snel gefrituurd en vervolgens in een roomsaus met kappertjes gekookt.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de tilapia-filet op smaak met zout en peper aan alle kanten. Wrijf in bloem en schud het overtollige water weg.
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en pan-til tilapia tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten per kant.
Terwijl tilapia aan het koken is, breng de room aan de kook in een tweede koekepan en breng op smaak met zout en nootmuskaat. Voeg tilapia en kappertjes toe. Laat sudderen tot de crème dikker wordt, ongeveer 5 minuten.