Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DAGB
Gefrituurde tofu in kerriesaus
Dit recept komt van een lokaal Indiaas restaurant hier in mijn woonplaats. Je kunt kip of vis vervangen door tofu.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en fruit de stukken tofu knapperig en bruin. Haal tofu uit de pan en leg apart.
-
Fruit de ui en groene peper tot de ui doorschijnend is en voeg dan gember en knoflook toe. Bak 2 tot 3 minuten tot het geurig is en roer vervolgens het kerriepoeder erdoor.
-
Breng tofu terug naar de koekenpan en voeg tomatensaus, kokosmelk, kruidnagel, kardemom en kaneelstok toe. Breng het op smaak met zout en peper en roer alles dooreen.
-
Zet het vuur laag en laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 minCurrieskippenborsten, ui, tomaten, olie-, gemberwortel, rosmarijn, kerrie, kurkuma, limoensap, water, zout, paprika poeder, Chili peper,crock pot kerrie kip met ui en tomaat
-
40 minCurriesaardappelen, olie-, ui, teentjes knoflook, kurkuma, chili peper zaadjes, kokosmelk, Spinazie, curry plak je keuzesterkte,zoete aardappel en spinazie curry
-
75 minCurriesbulgur, olie-, ui, wortels, bloemkool, kurkuma, koriander, kruidnagel, Cayenne peper, komijn, kikkererwten, tomaten, tamari-sojasaus, cashewnoten,de Libanese chili van oma
-
65 minCurrieslinzen schoongemaakt Toor dal, olie-, mosterd-, fenugreek zaden methi, komijnzaad, kerrie, gember, asafoetida die gewoonlijk 'hing' Hindipoeder wordt genoemd, pepers, tomaten, water verdeeld, tamarinde, Chili poeder, kurkuma poeder, zout,subru oom's toor ki dal (sindhi-stijl) vader, moeder en ik hou van en
Ik vond het geweldig