Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DAGB
Gefrituurde tofu in kerriesaus
Dit recept komt van een lokaal Indiaas restaurant hier in mijn woonplaats. Je kunt kip of vis vervangen door tofu.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en fruit de stukken tofu knapperig en bruin. Haal tofu uit de pan en leg apart.
-
Fruit de ui en groene peper tot de ui doorschijnend is en voeg dan gember en knoflook toe. Bak 2 tot 3 minuten tot het geurig is en roer vervolgens het kerriepoeder erdoor.
-
Breng tofu terug naar de koekenpan en voeg tomatensaus, kokosmelk, kruidnagel, kardemom en kaneelstok toe. Breng het op smaak met zout en peper en roer alles dooreen.
-
Zet het vuur laag en laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minCurriessjalotten in vieren, galangal in vieren gedeeld, kurkuma, venkelzaad, koriander, Curry-pasta, limoensap, knoflookteentjes in vieren, Thais Chili in vieren, suiker, olie-, kokosnoot, kokosnoot, visfilets gebruikte heilbot, garnalen laten per persoon toe, kokosnoot, kaffir limoen,Maleisische viscurry
-
90 minCurrieskomijnzaad, korianderzaad, kardemom, olie-, kippenborst in, zout peper, kerrie poeder, Chili poeder, kaneel, tomaten, ui, teentjes knoflook, gember, kokosmelk, wijn, koriander, rijst,bhuna masala van kip - een kipkerrie
-
60 minCurriesboter pompoen, ui, aubergine, pepers, kikkererwten, teentjes knoflook, gemberwortel, chili peper zaadjes, tomaten, kokoscreme, koriander, olie-,Braziliaanse groentecurry met pittige tomaat en kokossaus
-
60 minCurriesui, olie-, kerrie zout peper besprenkeling pompoenpoeder, komijn, koriander, kaneel, spinazie, boter pompoen, kerrie zout peper besprenkeling pompoenpoeder, kikkererwten, tomaten, kokosmelk, zout peper, koriander, rijst,butternut squash coconut curry
Ik vond het geweldig