Curry gebarbecued kip

Name: curry gebarbecued kip
Cook time: 40 min
Total time: 44 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter frituurolie; 130 liter frituurolie; limoen; limoen; 1 eetlepel geraspte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels kerriepoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1/4 theelepel kaneel; 1/4 theelepel peper; limoen; peterselie

Geweldige smaak gebracht naar de prefectuur op de BBQ. Wees zeker om kip zorgvuldig te bekijken, kleinere stukken zullen, natuurlijk, sneller koken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer frituurolie, limoenschil en sap, ui, knoflook, kerriepoeder, zout, komijn, koriander, kaneel en peper.
Plaats de kip in een grote zak met ritssluiting en giet de marinade over de kip.
Koel 4 tot 6 uur, af en toe een zak om gelijkmatig te coaten.
Verwijder de stukjes kip en bewaar de marinade.
Leg de kip met de botzijde naar beneden over matig hete kolen (of warmte).
Kip regelmatig met marinade roosteren.
Grill ongeveer 25 minuten.
Kippen omdraaien en 15 tot 20 minuten langer grillen, marinade blijven aanleggen.
Garneer met limoen en peterselie.