Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ipekwilliamson
Pittige mulligatawny soep (kip)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 200 gram kippenborst zonder vel, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gala-appels, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met ui, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met wortel, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bleekselderij, gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene paprika, gehakt
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 theelepel gemalen gember
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1/4 theelepel zout
- 2 (411 gram) blikjes vetvrije kippenbouillon
-
Een kop met een inhoud van80 ml die mangochutney bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die tomatenpuree bevat
- Gehakte verse peterselie of koriander, om te serveren
Bereiding
-
Hak kip in kleine blokjes.
-
Verhit 1 theelepel olie in een kleine pan.Voeg kip toe en bak erdoor. Opzij zetten.
-
Verwarm 2 theelepels olie in een middelgrote pan. Voeg appel, ui, wortels, selderij en paprika toe. Stil gedurende 5 minuten.
-
Roer de bloem, kerriepoeder, gember, paprikavlokken en zout erdoor. Bak gedurende 1 minuut.
-
Roer de bouillon, chutney en tomatenpuree aan het mengsel. Aan de kook brengen. Laat het vuur laag en laat het 8 minuten sudderen.
-
Voeg de kip toe en laat 2 minuten koken totdat deze is opgewarmd.
-
Bestrooi met peterselie of koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minCurriesolie-, ui, kip, teentjes knoflook, gemberwortel, naam currypowder, komijn noemen, erwten, koriander,kipcurry met erwten en koriander
-
155 minCurrieskippenvlees in, ui, yoghurt, olie-, kardemom zaden, Gember Wortel NIET, teentjes knoflook, venkelzaad, Cayenne peper, kurkuma, kaneel, kruidnagel, water,ghurka kip kardemom curry - kukhra alainchi sanga
-
60 minCurriesui, olie-, chili zaad, komijn, koriander, paprika poeder, kurkuma, zout, bloemkool in roosjes, groentebouillon, tomaten, tomaten, koriander,bloemkool en tomatenkerrie
-
75 minCurriesaubergine, linzen, rijst, olie-, kurkuma, zout, komijnzaad, water, olie-, mosterd-, ui, knoflook, zout, kerrie poeder, Spinazie, tomaten, cayennepowder,aubergine en dhal-kerrie met basmatirijst
Ik vond het geweldig