Gefrituurde tofu met pittige pindasaus

Name: gefrituurde tofu met pittige pindasaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g stevige tofu; 2 eetlepels maizena; zout en peper naar smaak; olie, om te braden; 1 eetlepel pindakaas (ik heb knapperig gebruikt); 3 eetlepels sojamelk of 3 eetlepels kokosmelk (zal doen); 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel sojasaus of 1 theelepel oestersaus; 1 dash chili vlokken; 1 dash chili vlokken; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Snijd in hapklare kubussen.
Gooi met maizena en bedek de blokjes.
Bestrooi een beetje zout en peper.
Verhit wat olie (ongeveer 3-4 eetlepels, zorg dat de pan bedekt is).
Bak de tofu-blokjes in porties, zorg ervoor dat alle kanten lichtbruin zijn.
Giet ze af op keukenpapier en bestrooi ze desgewenst met zout en peper.
Saus: Verwarm de melk in een kleine sauspan (u kunt ook saus in de magnetron maken).
Voeg pindakaas toe, roer goed.
Add other seasonings, according to personal taste ( I love spicy food, so i added LOTS of chilli flakes! ).If you use coconut milk, add 0.5 - 1 tsp of lime juice too - it will be great!
Serveer warm, als snack of aperitief. Soms serveer ik ze met een zoet Chinees dessert: Green Bean Soup.