Gefrituurde varkenssteak

Name: gefrituurde varkenssteak
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 liter plantaardige olie voor frituren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels knoflookpoeder; 1 eetlepel zout; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel koriander; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel komijn; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1 theelepel paprika; 1 eetlepel zout; 1,8 kg varkenssteaks

Dit is een recept dat ik op een avond samenstelde en dat ik schreef toen ik het aan het doen was. Het is nu een van onze wekelijkse maaltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse tot 190 graden (190 C).
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, knoflookpoeder, gekruid zout, chilipoeder, kaneel, koriander, basilicum, komijn, gemalen kurkuma, paprika en zout. Leg de varkenslapjes in de zak een voor een; zegel en schud om te coaten.
Plaats een varkenslapje een voor een in hete olie en kook tot het diepbruin is en drijft. Verwijder de papieren handdoeken. Herhaal het proces met de rest van de varkensvleeslapjes.