Gefrituurde visgoudklompjes

Name: gefrituurde visgoudklompjes
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 1,5 theelepels fijngehakte verse peterselie; 1/4 theelepel dille-wiet; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in vlokken gekookte vis; Olie voor frituren met frituurvet; Tartaarsaus, optioneel

"Mijn familie vraagt altijd om deze goedkope visbeten tijdens onze jaarlijkse visreis in Canada," meldt Lynn Negaard van Litchfield, Minnesota. Je kunt bijna alle overgebleven vis met smakelijke resultaten gebruiken.

Ingrediënten

2 eieren, lichtgeslagen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met droge broodkruimels
Een kop met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar kaas
Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte ui bevat
1 teentje knoflook, gehakt
1,5 theelepels fijngehakte verse peterselie

1/4 theelepel dille-wiet
1/4 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in vlokken gekookte vis
Olie voor frituren met frituurvet
Tartaarsaus, optioneel

Bereiding

In een grote kom, combineer de eerste acht ingrediënten. Roer in de vis. Rol in 1-in-ballen
In een elektrische koekenpan of frituurpan verwarmt u olie tot 375 °. Fris visnuggets, een paar tegelijk, tot ze aan beide kanten goudbruin zijn; afvoer op papieren handdoeken. Bewaar met wijnsteensaus indien gewenst