Geglazuurde oranje kruidenkoekjes

Name: geglazuurde oranje kruidenkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden amandelen voor garnering (optioneel); 2 eetlepels sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 2 eetlepels sinaasappelsap; 2 eetlepels sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden amandelen voor garnering (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Combineer de bloem, bakpoeder, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel en zout.
Klop het bakvet en de boter met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg de suiker toe en klop tot gecombineerd. Mix in de gehakte amandelen en de sinaasappelschil. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het botermengsel en roer tot gecombineerd.
Breng het koekjesdeeg over naar een licht met bloem bestrooid oppervlak en rol het in een rechthoek van ongeveer 33 centimeter lang. Snijd het deeg in centimetrische rechthoeken met een gegroefde deegwafel of scherp mes. Plaats de koekjes op een niet ingevette bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin is, ongeveer 12 minuten. Laat de koekjes een beetje afkoelen op de bakplaten en breng ze vervolgens over naar een rooster om ze volledig af te koelen.
Combineer de suiker van de gezeefde banketbakkers, de sinaasappelmarmelade en het sinaasappelsap en roer goed. Spreid het glazuur op de koekjes en garneer met gesneden amandelen, indien gewenst.