Geglazuurde pfeffernuesse

Name: geglazuurde pfeffernuesse
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat, verzacht; De suiker van extra banketbakkers; Een beker met een inhoud van 190 ml die melasse bevat; 130 liter water; 1 theelepel anijs extract; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met cakemeel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen foelie; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel gemalen kardemom; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte noten; GLAZUUR:; De suiker van extra banketbakkers; 3 eetlepels 2% melk; 1/4 theelepel vanille-extract; De suiker van extra banketbakkers

Onze versie van het klassieke Duitse koekje is leuk om tijdens het vakantieseizoen bij de hand te hebben. Ze blijven vers en worden intenser van smaak als ze wekenlang in een luchtdichte container worden bewaard. -Taste of Home Test Kitchen

Bereiding

In een grote kom, room boter en bruine suiker tot licht en luchtig.Beit in de melasse, water en extract.Combineer de bloem, bakpoeder, zout en specerijen; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Houd in noten in. Bedek en koel in 1 uur.
Rol het deeg in 1- in.ballen. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn
Meng ondertussen in een ondiepe kom de suiker, melk en vanille van de banketbakker. Plaats de suiker van extra banketbakkers in een andere ondiepe schaal. Verwijder de koekjes in de rooster; koel 5 minuten. Dompel topjes warme koekjes in glazuur en laat het overtollige water weglopen; dip in de suiker van banketbakkers. Koel volledig op draadrekken. Bewaar in een luchtdichte container.