Gegolfd kipfilet

Name: gegolfd kipfilet
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; 2 (350 milliliter) blikjes of flessen bier; 1 eetlepel biefstuk kruiden; 1 1/2 theelepeltjes kruiden zout; 1 streepje zwarte peper; 8 helften zonder vel en kipfilet; 3 middelgrote groene paprika's, in dunne plakjes gesneden

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die boter bevat
2 (350 milliliter) blikjes of flessen bier
1 eetlepel biefstuk kruiden
1 1/2 theelepeltjes kruiden zout

1 streepje zwarte peper
8 helften zonder vel en kipfilet
3 middelgrote groene paprika's, in dunne plakjes gesneden

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Meng het bier, biefstukkruiden, kruidenzout en zwarte peper. Bedek de kip met dit mengsel.
Vet het grillrooster licht in.Gang de kippenborsten op de grill.Kook ongeveer 20 minuten, poets regelmatig met het biermengsel gedurende de laatste 10 minuten, tot de kip niet meer roze is en de sappen helder worden.Verlaag het overgebleven biermengsel.Top kip met groene paprikaplakken om te serveren.