Gegrilde Mexicaanse kip

Name: gegrilde Mexicaanse kip
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter water; 2 eetlepels ananassap; 1 theelepel limoensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2,5 centimeter saffraan; 4 theelepels zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 1 (1,3 kilogram) hele kip, in vieren gedeeld

Smakelijk, gemakkelijk te bereiden chicken.Not te pittig met veel smaak.

Ingrediënten

1/2 liter water
2 eetlepels ananassap
1 theelepel limoensap
1 teentje knoflook, fijngehakt

2,5 centimeter saffraan
4 theelepels zout
2 theelepels gemalen zwarte peper
1 (1,3 kilogram) hele kip, in vieren gedeeld

Bereiding

Meng in een grote kom het water, ananassap, limoensap, knoflook, saffraan, zout en peper. Plaats de kip in de kom en marineer 45 minuten in de koelkast. Draai de kip om en marineer deze 30 minuten.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Olie het grillrooster licht in. Gooi de marinade weg en gril de kip, af en toe draaien, 45 minuten, of totdat de sappen helder zijn.