Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TERRY C
Gegrilde Siciliaanse pizza
Sicilianen houden van hun escarole gebakken met veel olijfolie en geserveerd met taai brood om de sappen op te zuigen. Dit is een gegrilde bewerking van dat idee! Dit is zo goed! Het zal niet te lang blijven vanwege de greens, dus eet het op! Dat zal niet moeilijk zijn! Aangepast van BHandG-magazine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 454 gram Italiaanse pizza korst (Boboli is goed)
- 1 grote tomaten, dun gesneden (of geel)
- 1 grote tomaten, dun gesneden (of geel)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met versnipperde parmezaanse kaas (28 gram) of een kopje met een inhoud van 60 ml met pecorino romano-kaas (28 gram)
-
Een kop met een inhoud van80 ml die kalamata-olijf bevat, ontpit, gehalveerd
- 1 eetlepel olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met grof gehakte escarole (of krulandijvie)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met versnipperde parmezaanse kaas (28 gram) of een kopje met een inhoud van 60 ml met pecorino romano-kaas (28 gram)
Bereiding
-
Hoogste pizzakorst met tomaten, mozarellakaas en olijven.
-
Motregen olie over alles.
-
Vouw een centimeter stuk zware folie in de lengte in de lengte.
-
Leg de pizza op folie en draai de randen van de folie naar de rand van de pizza.
-
Leg in een grill (met een deksel) voorverwarmde kolen rond een lekbak voor indirect grillen.
-
Test voor middelhoog vuur boven de pan.
-
Plaats pizza op het grillrooster boven de lekbak.
-
Bedek en gril ongeveer 8 minuten of tot de pizza is opgewarmd en leg de laatste 2 minuten grillen op met escarole.
-
Om te serveren, strooi Parmezaanse kaas en versgemalen zwarte peper over pizza.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroentenknoflook, gember, sojasaus, pindakaas, olie-, olie-, rijst, pepervlokken, kool wortel koolsalade, selderij, lente-uitjes, cilantro fresh!, rozijnen, Sesam zaden,peanuty Aziatische koolmeesla -
0 minPeperui, Knoflook, Soep voorraad kip, Chard Swiss, pepervlokken, Citroen, olie-, Specerijen oregano, Zout, Specerijen oregano, kaas, kaas, Ei, brood, Rund vlees,Italiaanse bruidssoep -
25 minGroentenkool, water, ijs-, boter niet, olie-, teentjes knoflook, rosmarijn, citroen,geweldige kool (je zult een hele grote willen eten) -
50 minBijgerechtspek, groenten, ui, karbonade, Cayenne peper, bouillon, bier, zout peper,dronken Collard Groenen
Ik vond het geweldig