Gegrilde Thaise kokos kippendijen

Name: gegrilde Thaise kokos kippendijen
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram kippendijen zonder botten, gespoeld en opgedroogd; 1 (454 gram) kan ongezoete kokosmelk; 1 eetlepel zwarte bandjes melasse of 1 eetlepel honing; 2 theelepels gekruide rijstazijn; 1 theelepel Chinese hete saus (meer of minder naar smaak); 2 theelepels sesamolie; 130 liter water; 1 bos groene ui, gehakt (witte delen inbegrepen, reserveer wat voor garnering); 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel verse gemberwortel, geraspt (u kunt de schil er op laten); 1 bos groene ui, gehakt (witte delen inbegrepen, reserveer wat voor garnering); 1 eetlepel verse Thaise basilicum, gehakt; 0,5 theelepel verse, gebarsten zwarte peper (of naar smaak)

Dit is een van mijn favoriete gerechten (mijn 8 jaar oude zoon, P1, vind het heerlijk!) En het is super eenvoudig om te maken. Veel hakken, maar ik vind dat meer therapeutisch dan soms winkelen:) OPMERKING: Soms haat ik om de grill te gebruiken, dus dit doet het ook goed in de grill. Gebruik gewoon een bakplaat bekleed met folie bekroond met een niet-gecoat koelrek. Vul ook de bodem van de pan met 130 liter water om gelijkmatig te koken en het vlees sappig te houden. Een paar keer gebaseerd om een mooie dikke, pikante laag te krijgen.

Ingrediënten

Bereiding

Gecombineerde alle bereide gemarineerde items in een grote Ziploc-zak samen met kippendijen. Verzegel baggie en masseer de marinade goed in de kip.Laat in de koelkast gedurende minimaal 1 uur tot de nacht. Hoe langer ze zitten, hoe meer smaak ze zullen ontwikkelen.
Verwarm de grill voor op een hoge temperatuur. Bedek hete grill met olijfolie, zodat het vlees niet stokt. Train marinade in een kleine sauspan, breng aan de kook en laat de hitte zachtjes sudderen tot een dikke consistentie. Bespaar de helft en gebruik overgebleven als saus bij het grillen.
Grill de kip ongeveer 12 minuten aan elke kant, bedruipend met marinade-reductie vaak.
Verwijder van grill.top met gereserveerde gehakte groene ui en serveer gereserveerde marinade reductie op kant.Ik wil ook de mijne serveren met Green Sticky Rice en Orange Broccoli:).

Blogs die misschien interessant zijn

turkije versus kip wat heeft meer eiwit

is kip een bron van ijzer

kip zonder botten bakken versus bone in chicken

kun je kippensoep met beendijen maken

hoeveel eiwit in kip borst dij en meer

Ik vond het geweldig

Gegrilde Thaise kokos kippendijen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies