Gegrilde bieslookaardappelen

Kook aardappelen in grote pan met kokend zout water tot ze gaar zijn, 25 tot 30 minuten. Afsnijden Snijd de aardappelen in twee; Leg de gesneden kant op de omrande bakplaat. Duw ze voorzichtig met de vork lichtjes plat.

Roer boter, bieslook en citroenschil in middelgrote pan op middelhoog vuur tot de boter smelt; breng op smaak met zout en peper. Borstel wat bieslookboter over aardappelen.

Smeer grillrek in met anti-aanbakspray. Bereid de barbecue voor (middelhoge hitte).

Grill de aardappelen in met de gesneden kant naar beneden totdat de gesneden kant krokant en bruin is, 10 tot 12 minuten.

Verwissel de resterende bieslookboter. Vervoer de aardappelen met de snijkant naar boven naar de schotel. Blader met warme bieslookboter.