Gegrilde bruine suiker varkenskarbonades

Name: gegrilde bruine suiker varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 130 liter appelsap; 4 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 theelepel gemalen gember; zout en peper naar smaak; 2 theelepels maïszetmeel; 130 liter water; 6 vleeskoteletten zonder been

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt
130 liter appelsap
4 eetlepels plantaardige olie
1 eetlepel sojasaus
1/2 theelepel gemalen gember

Zout en peper naar smaak
2 theelepels maïszetmeel
130 liter water
6 vleeskoteletten zonder been

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur.
Meng in een kleine steelpan bruine suiker, appelsap, olie, sojasaus, gember, zout en peper. Laten koken. Meng water en maizena in een kleine kom en klop het tot een bruin suikermengsel. Roer tot het dik is.
Borstel het rooster lichtjes met olie voordat je varkenskarbonades op de grill legt. Kook ongeveer 10 tot 12 minuten over hete kolen, keer er één keer omheen.Borstig met saus vlak voor het verwijderen van koteletten van de grill. Serveer met de resterende saus.