Gegrilde, gekruide lamburgers

Name: gegrilde, gekruide lamburgers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen lamsvlees; 2 eetlepels gehakte verse muntblaadjes; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 2 eetlepels gehakte verse oregano; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 1 theelepel sherry; 1 theelepel witte wijnazijn; 1 theelepel melasse; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 4 pitabroodjes rondjes; 113 gram fetakaas, verkruimeld

Iets nieuws voor alle grill-papa's! Een GEMAKKELIJKE hamburger om te maken, en de gasten zijn enthousiast over deze.

Ingrediënten

400 gram gemalen lamsvlees
2 eetlepels gehakte verse muntblaadjes
2 eetlepels gehakte verse koriander
2 eetlepels gehakte verse oregano
1 eetlepel knoflook, gehakt
1 theelepel sherry
1 theelepel witte wijnazijn
1 theelepel melasse

1 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel gemalen piment
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
4 pitabroodjes rondjes
113 gram fetakaas, verkruimeld

Bereiding

Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Plaats het lamsvlees in een grote kom en meng met de munt, koriander, oregano, knoflook, sherry, azijn en melasse. Breng het seizoen met komijn, piment, rode pepervlokken, zout en zwarte peper aan en meng goed. Vorm in 4 pasteitjes.
Borstel grill rooster met olie. Burger hamburgers 5 minuten aan elke kant, of totdat goed gedaan. Verwarm het pitabroodje kort op de grill. Schenk burgers verpakt in pita's met fetakaas.