Niet-zo-traditionele spaghetti en gehaktballen

Name: niet-zo-traditionele spaghetti en gehaktballen
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gehakt; 2 eetlepels koosjer zout; 2 eetlepels gedroogde oregano; 2 eetlepels gedroogde basilicum; 1 1/2 eetlepels gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 1 eetlepel chilipoeder; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngesneden koriander bevat; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Italiaans gekruide broodkruimels; 1 (1276 gram) pastasaus met traditionele smaak

Iedereen zal zich afvragen wat je dit keer anders hebt gedaan. Het geheim is Cilantro. Cilantro is geweldig in guacamole maar het heeft een heel andere smaak in deze heerlijke gehaktballen. Vertrouw me, ik heb deze voor veel potlucks gemaakt en iedereen is er altijd dol op .Zelfs mensen die zweren dat ze Cilantro haten. Leg de gehaktballen en saus over spaghetti.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg de draadrekken over 2 bakplaten bekleed met aluminiumfolie.
Combineer rundvlees, zout, oregano, basilicum, zwarte peper, rozemarijn en chilipoeder in een grote kom. Roer ze in eieren, ui, koriander en knoflook tot ze gelijkmatig verdeeld zijn. Voeg broodkruimels toe totdat het mengsel vochtig is maar niet kleverig.
Schep het vleesmengsel op met een mini-ijslepel en vorm het in ballen die iets kleiner zijn dan golfballen. Schik gehaktballen op voorbereide draadrekken.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Strijk en blijf bakken tot ze bruin is aan de andere kant, ongeveer 15 minuten langer.
Breng gehaktballetjes over naar een grote pot; Giet in pastasaus. Breng aan de kook; kook tot smaken combineren, minstens 30 minuten.