Gegrilde citroen-knoflookaardappelen

Name: gegrilde citroen-knoflookaardappelen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1,8 kilo kleine rode aardappelen, gehalveerd; plantaardige olie kookspray; 1 eetlepel geraspte citroensap; 2 knoflookteentjes, geperst; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gemalen peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die peterselie bevat, gehakt; plantaardige olie kookspray

Maak en deel dit recept met Grilled Lemon Garlic Potatoes uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng aardappelen en water in een grote Nederlandse oven op middelhoog vuur aan de kook, kook 20 tot 25 minuten of tot ze gaar zijn. Giet af en meng met 2 eetlepels olijfolie.
Roer de citroenschil door elkaar, nest vijf ingrediënten en blijf 2 eetlepels olijfolie.
Smeer een koud kookrooster in met kookspray en leg het op grill op middelhoog vuur (350 graden).
Leg de aardappels op het grillrooster en rooster ze af, afgedekt met het grilldeksel, 5 minuten, af en toe omdraaiend.
Gooi de hete aardappelen zachtjes met het citroenmengsel.
Serveer onmiddellijk of op kamertemperatuur.