Gegrilde 'fusion'-varkenskarbonades

Name: gegrilde 'fusion'-varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 205 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 60 liter limoensap; 1 eetlepel knoflookpasta; 1 eetlepel gemberpasta; 4 (1-inch-dikke) karbonades; 1 eetlepel garam masala

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
60 liter limoensap
1 eetlepel knoflookpasta

1 eetlepel gemberpasta
4 (1-inch-dikke) karbonades
1 eetlepel garam masala

Bereiding

Meng in een kom sojasaus, limoensap, knoflook en gember.
Leg varkenskarbonades in een glazen schaal.Giet het mengsel van de sojasaus over de karbonades. Bekleed en koel 2 tot 3 uur, af en toe draaien.
Verwarm een buitengrill voor directe hitte en een licht olierooster.
Plaats koteletten op de grill. Terwijl ze koken, bestrooi met garam masala. Kook ongeveer 10 minuten aan elke kant.