Gegrilde garnalen pili pili

Name: gegrilde garnalen pili pili
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram grote garnalen (rauw); 1 theelepel vogels eye chili, fijngesneden (kan Serrano, Thai of andere hete chili naar eigen smaak gebruiken); 4 knoflookteentjes, grof gehakt; 1 citroen, in vieren, om te garneren; 170 liter aardnotenolie; zout; peper; 1 citroen, in vieren, om te garneren

Dit recept uit Mozambique is gepost voor de World Tour 2005. Ik heb nog geen tijd gehad om het te proberen, maar ik weet dat we er snel van zullen genieten. De bron is The Africa Cookbook - Tastes of a Continent van Jessica B.Harris. Opmerking: de term pili-pili verwijst naar de hete chili. Dit recept vereist marinade-tijd die niet is opgenomen in de vermelde tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Shell, devein en was garnalen, verlaat staarten intact. Droog grondig op papieren handdoeken.
Meng in een kleine kom de chili, knoflook, citroensap, zout en peper naar smaak en de arachideolie.
Doe de garnalen in een grote kom en giet het oliemengsel over de garnaal, bedek de garnalen goed. Bekleed de kom en plaats hem minstens drie uur in de koelkast en roer af en toe.
Verwarm de vleeskuikens (of grill). Haal de garnalen uit de marinade en plaats ze in een enkele laag op een blad onder de grill, of in een grillmand voor de grill.Kook ongeveer 2 minuten per kant, tot de garnalen roze zijn.
Serveer met hete rijst en garneer met een kwart citroen.

Blogs die misschien interessant zijn

shea butter voor je gezicht voordelen voor de huidverzorging en hoe het te gebruiken

sheaboter voor eczeem voordelen voor de behandeling

14 voordelen van afrikaanse zwarte zeep acne striae en meer

sheaboter voor haar rauw haargroei en natuurlijk haar

papaja zeep voordelen en toepassingen als reinigingsmiddel en voor het verlichten van de huid

Ik vond het geweldig

Gegrilde garnalen pili pili

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies