Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cocoreo
Gegrilde garnalen pili pili
Dit recept uit Mozambique is gepost voor de World Tour 2005. Ik heb nog geen tijd gehad om het te proberen, maar ik weet dat we er snel van zullen genieten. De bron is The Africa Cookbook - Tastes of a Continent van Jessica B.Harris. Opmerking: de term pili-pili verwijst naar de hete chili. Dit recept vereist marinade-tijd die niet is opgenomen in de vermelde tijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Shell, devein en was garnalen, verlaat staarten intact. Droog grondig op papieren handdoeken.
-
Meng in een kleine kom de chili, knoflook, citroensap, zout en peper naar smaak en de arachideolie.
-
Doe de garnalen in een grote kom en giet het oliemengsel over de garnaal, bedek de garnalen goed. Bekleed de kom en plaats hem minstens drie uur in de koelkast en roer af en toe.
-
Verwarm de vleeskuikens (of grill). Haal de garnalen uit de marinade en plaats ze in een enkele laag op een blad onder de grill, of in een grillmand voor de grill.Kook ongeveer 2 minuten per kant, tot de garnalen roze zijn.
-
Serveer met hete rijst en garneer met een kwart citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minWereldkeukenolie-, ui, tomaten, kikkererwten, koriander, peterselie, munt, paprika poeder, kurkuma, gember, harissa, saffraan, water, meel, maïzena, tomaten, zout peper,vegetarische Marokkaanse harira -
50 minWereldkeukenboter, suiker, eieren, meel, poeder, zout, melk, vanille, boter, meel, maïzena, suiker, eieren, kaneel,melktaart -
90 minWereldkeukensojasaus, citroensap, sherry, honing, tijm, kerrie poeder, oregano, gember, peper, teentje knoflook, kip, rijst, water, olie-, gedroogde pruimen, abrikozen helften,Marokkaanse kip sann -
60 minWereldkeukentarwe couscous, olie-, ui, baai, kruidnagel, kaneel, kurkuma, Cayenne peper, kippenborst helften, bonen, tomaten, bouillon, wortels, courgette in, zout,Marokkaanse kip en volkoren couscous
Ik vond het geweldig