Zuid-Afrikaanse Melktert (melktaart)

Name: Zuid-Afrikaanse Melktert (melktaart)
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel kaneelsuiker; 3 eiwit; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 3 eiwit; 1 eetlepel kaneelsuiker

Mijn 'ouma' de legendarische melktaart van de Zuid-Afrikaanse grootmoeder. Het is lip-smakt. Het recept is een echte winnaar. Het is een traditionele Zuid-Afrikaanse taart die heel gemakkelijk te bereiden is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Bekleed een 23 centimeter diepe schotelplaat met plantaardige olie kookspray.
Meng de boter en de suiker in een grote kom tot ze glad zijn. Voeg de eierdooiers toe en klop tot licht en luchtig. Schuif de cakemeel, bakpoeder en zout erdoor en roer tot alles goed gemengd is. Meng in de vanille en melk.In een afzonderlijke kom, klop de eiwitten op stijve pieken met behulp van een elektrische mixer. Vouw in het beslag. Giet in de voorbereide taartplaat en strooi de kaneelsuiker over de bovenkant.
Bak gedurende 0 minuten in de voorverwarmde oven en verlaag de temperatuur tot 160 graden (165 graden Celsius). Blijf bakken gedurende 25 tot 30 minuten, of tot het midden is ingesteld als je de taart voorzichtig schudt. Warm of koud bewaren.