Zoete rijst en mango

Name: zoete rijst en mango
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte rijst van ongekookte korte granen bevat; 1/2 liter water; Een kop met een inhoud van 190 ml die witte suiker bevat, of naar smaak; 2 mango's, geschild en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met crème van kokosnoot (optioneel)

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte rijst van ongekookte korte granen bevat
1/2 liter water
Een kop met een inhoud van
190 ml die witte suiker bevat, of naar smaak

2 mango's, geschild en in plakjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met crème van kokosnoot (optioneel)

Bereiding

Meng de rijst en het water in een pan. Meng aan de kook, dek af en zet het vuur laag. Strijk 15 tot 20 minuten, totdat het water wordt opgenomen.
Meng de gewenste hoeveelheid suiker in de hete rijst. Verdeel de rijst in 4 kom. Top met mango plakjes en giet wat room van kokosnoot over de bovenkant van elke kom.