Gegrilde gestoomde groenten

Name: gegrilde gestoomde groenten
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2,5 medium gele zomerpompoen, gehalveerd en in centimeter plakjes gesneden; 2.5 middelgrote courgette, in centimeters gesneden; 6 grote verse champignons, in vieren gedeeld; 2 grote tomaten, in partjes gesneden; 1 middelgrote groene paprika, julienned; 1 middelgrote groene paprika, julienned; Een beker met een inhoud van 130 ml met verse worteltjes, in vieren gesneden in de lengterichting; Een kop met een inhoud van 60 ml die de dressing van de ranch bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die een voorbereide Italiaanse slasaus bevat

"In de late zomer, als we een overvloed aan tuinproducten hebben, genieten we van deze mix van verse groenten," zegt Terri Mulé uit Angola, New York. "Meestal laten we de pakketten op de grill vallen, naast ons hoofdgerecht vlees, vis of gevogelte. "

Ingrediënten

Bereiding

Verdeel groenten tussen twee stukjes dubbelzijdige, stevige folie (ongeveer 18 inch vierkant). Vouw folie om groenten en sluit stevig af. Bak, afgedekt, op matig vuur gedurende 10-13 minuten aan elke kant of tot de groenten gaar zijn
Open de folie voorzichtig om stoom te laten ontsnappen. Haal met een lepel de groente uit een serveerschaal. Combineer de saladedressings; motregen over groenten en gooi om te vacht.