Gegrilde gevulde jalapenos met gegrilde rode pepersaus

Deze gevulde jalapeno's met de rode pepersaus zijn zeker een hit op je volgende feestje. Dit zijn altijd een van de eerste borden die leeggemaakt moeten worden. Het maken van een dubbele batch is altijd een must. Dit is een oud Bobby Flay recept dat ik heb gemaakt vele malen. Als ik geen zin heb om de maïs te grillen, gebruik ik een blik van 298 gram superkern zoete maïs.