Gegrilde hele gevulde forel

Name: gegrilde hele gevulde forel
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citroen, gehalveerd; 5 eetlepels olijfolie; 12 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse tijm; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse rozemarijn; 1 eetlepel rode pepervlokken; 4 hele forellen - schoongemaakt, gespoeld, drooggedept; 2.5 centimeter zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Word gezond op de grill met dit prachtige gevulde forelrecept! Tijm, rozemarijn, knoflook, citroen en chili vormen een heerlijke vulling die de forel naar perfectie smaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de helft van de citroen eerst in vieren en dan in dunne plakjes. Snijd de andere 0,5 in partjes; reserve voor garnering.
Combineer schijfjes citroen, olijfolie, knoflook, tijm, rozemarijn en rode peper in een kom.
Wrijf forel royaal van binnen en van buiten met zout en peper. Stop 0,25 van het citroen-kruidenmengsel in elke forelholte. Bak 1 uur in de koelkast.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Grill forel tot het vlees gemakkelijk afbladdert met een vork, ongeveer 4 minuten per kant. Bestrijk ze met partjes citroen.